Katalýza v troubě: Jak funguje a proč je užitečná?
Katalýza v troubě: Jak funguje a proč je užitečná
Katalytické trouby jsou moderním řešením pro samočisticí trouby, které využívají speciální katalytické vložky uvnitř trouby. Tyto vložky jsou ošetřeny speciálními chemikáliemi a materiály, které jsou skvělé při absorpci mastnoty. Katalytické trouby jsou navrženy tak, aby usnadnily údržbu a čištění trouby, což je často považováno za jednu z nejnepříjemnějších domácích prací.
Jak funguje katalýza v troubě?
Katalytické vložky uvnitř trouby obsahují oxidační katalyzátory, které při vysokých teplotách (nad 200°C) rozkládají mastnotu a zbytky jídla na jemný popel. Tento popel lze snadno setřít hadříkem po dokončení pečení. Vložky jsou porézní a odolné proti poškrábání, což zajišťuje jejich dlouhou životnost a efektivitu.
Výhody katalytických trub
- Snadná údržba: Katalytické vložky absorbují mastnotu a zbytky jídla, což znamená, že po každém pečení stačí troubu jednoduše otřít hadříkem bez použití agresivních čisticích prostředků.
- Úspora času: Samočisticí program katalytických trub trvá obvykle kolem 30 minut, což je mnohem kratší doba než u jiných typů samočisticích trub.
- Energetická účinnost: Katalytické trouby spotřebovávají méně energie při čištění ve srovnání s pyrolytickými troubami, které vyžadují extrémně vysoké teploty (až 800°C) a delší dobu čištění.
Katalytické vs. Pyrolytické trouby
Pyrolytické trouby jsou další typ samočisticích trub, které fungují na principu zahřívání na extrémně vysoké teploty, aby spálily zbytky jídla na popel. I když jsou pyrolytické trouby účinnější při odstraňování odolných nečistot, mají několik nevýhod:
- Dlouhý čisticí cyklus: Pyrolytické trouby mohou mít čisticí cyklus trvající až 4 hodiny.
- Vyšší spotřeba energie: Pyrolytické trouby spotřebovávají více energie kvůli vysokým teplotám potřebným pro čištění.
- Kouř a zápach: Během čisticího cyklu mohou pyrolytické trouby produkovat kouř a zápach, což může být nepříjemné a může spustit požární alarmy.
Závěrem
Katalytické trouby představují praktické a efektivní řešení pro samočisticí trouby. Díky speciálním katalytickým vložkám, které absorbují mastnotu a zbytky jídla, je údržba trouby snadná a rychlá. Pokud hledáte troubu, která vám ušetří čas a energii při čištění, katalytická trouba je skvělou volbou.