Trouby parní

Jak vybrat parní troubu

Při výběru parní trouby začněte tím, co v ní chcete připravovat. Na pečení chleba nebo masa s přídavkem vlhkosti mohou stačit jednodušší parní funkce. Pokud chcete vařit zeleninu, ryby či přílohy samostatně v páře, vyberte model, který tento způsob přípravy výslovně podporuje. Rozdíly najdete také v ovládání, doplňování vody, čištění a dodávaném příslušenství.

Parní trouba, nebo trouba s přídavnou párou?

Trouby s přídavnou párou využívají páru jako doplněk klasického pečení. Pomáhají omezit vysušování pokrmů a hodí se například na domácí pečivo nebo pečené maso. Modely se samostatným parním programem umožňují také vaření v páře bez klasického pečení. Některé kombinované parní trouby zvládnou oba způsoby přípravy.

Nespoléhejte pouze na označení „parní“. U konkrétního modelu si ověřte dostupné programy a možnosti nastavení. Parní čištění není totéž jako vaření v páře. Pokud páru při přípravě jídel nevyužijete, prohlédněte si také horkovzdušné trouby.

Doplňování vody a péče o parní systém

Zkontrolujte, jak se do trouby doplňuje voda a zda lze zásobník vyjmout. Způsob vypouštění zbylé vody, vysoušení a odvápňování se liší podle modelu. Pravidelnou péči provádějte podle návodu výrobce a používejte přípravky určené pro daný spotřebič.

Teplotní sonda, teleskopické výsuvy a sous-vide

Teplotní sonda měří teplotu uvnitř pokrmu a pomáhá kontrolovat jeho propečení. Teleskopické výsuvy usnadňují manipulaci s horkými plechy. Před objednáním si ověřte, zda jsou součástí balení, nebo se dokupují samostatně.

Pokud vás zajímá příprava vakuově zabalených potravin při přesně řízené nízké teplotě, vybírejte troubu s výslovně uvedenou funkcí sous-vide. Tuto možnost nenabízí každý parní model. Podobně ověřujte i AirFry, automatické programy nebo ovládání pomocí mobilní aplikace.

Jaké čištění parní trouby zvolit

Parní a hydrolytické čisticí programy pomáhají změkčit nečistoty, které následně ručně odstraníte. Katalytické panely pomáhají rozkládat mastnotu během pečení. Více se dozvíte v článku jak funguje katalytické čištění trouby.

Pyrolytické trouby používají vysokou teplotu, při níž se zbytky jídel přemění na popel, který po vychladnutí setřete. Kombinace parních funkcí a způsobu čištění závisí na konkrétním modelu. Před spuštěním čisticího programu vždy podle návodu ověřte, které plechy, rošty nebo výsuvy je potřeba vyjmout.

Rozměry, objem a instalace

Do běžné kuchyňské sestavy můžete vybírat troubu ve standardní výšce přibližně 60 cm. Pro menší instalační prostor nebo sestavu s více spotřebiči se hodí také kompaktní trouby s výškou přibližně 45 cm. Vnitřní objem vybírejte podle velikosti domácnosti a množství jídla, které obvykle připravujete.

Rozměry spotřebiče a rozměry otvoru pro vestavbu nejsou stejné. Před nákupem porovnejte obojí s technickým nákresem výrobce. Zkontrolujte také požadavky na odvětrání, elektrické připojení a případně přívod či odvod vody, pokud je daný model vyžaduje.

Před instalací si můžete přečíst článek jak správně a bezpečně zapojit vestavnou troubu. Konkrétní postup se vždy řídí instalačním návodem vybraného modelu. Pevné elektrické připojení svěřte kvalifikovanému elektrikáři.

Příslušenství pro parní trouby

Při porovnávání nabídek si zkontrolujte, jaké plechy, rošty a nádoby na vaření v páře jsou součástí dodávky. Další doplňky najdete v kategorii příslušenství pro trouby. Před nákupem vždy ověřte jejich kompatibilitu s konkrétním modelem.

Pomůžeme vám porovnat konkrétní parní trouby

V nabídce najdete parní trouby AEG, Electrolux, Bosch, Siemens, Whirlpool a dalších značek. Při porovnávání sledujte především funkce, které skutečně využijete, a příslušenství zahrnuté v ceně.

Napište nám, co nejčastěji vaříte a pečete, jaký máte prostor v kuchyni a rozpočet. Rádi s vámi vybereme vhodný model online nebo osobně v našem showroomu v Bašti u Prahy. Další možnosti si můžete prohlédnout v celé nabídce vestavných trub.